岩茶 肉桂 2004年春
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肌寒くてどよ~んとした空模様のこんな日は岩茶を飲みたくなります。
岩茶肉桂は数年前に、郡山茶芸会さんの教室でニッキの様な甘く強い岩音のどっしりとしたものを味わった印象が残っていて、「あのときの肉桂を」と思ってはしばしば試飲をするのですが、なかなか記憶のなかの肉桂には出会えません。記憶は美化されるだろうからなおさらかもしれませんね。今日の肉桂は記憶のものとは違いますが、バランスのいい岩茶らしい美味しい肉桂でした。甘さの中に潜むかすかな酸味とスモーキーさ・・・寒い日はやっぱり岩茶です。
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by panda21-tea | 2005-06-02 10:43 |        -中国茶
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