サツマイモの餅
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今日はサツマイモの洋風餅(ビン)を作りました。
レシピはyahooレシピの”サツマイモの中国風焼き餅”を参考に、ラードが無いのでバターで代用。バターを入れたら洋風になってしまいました。お茶は春風秋月さんの観音王

サツマイモの餅はお砂糖を少しだけ入れるけど、サツマイモの甘さそのまま。素朴な味がお茶菓子には最適です。
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by panda21-tea | 2005-10-29 16:18 |        -中国茶
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