カテゴリ:       -横浜( 3 )
悟空茶荘-GOKUUCHASOU
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お茶カフェ分類:中国茶
場   所:横浜市中区山下町
(中華街の地久門を入って中山路で右折。)
営業時間:11:30-21:00
PLICE  :735円前後~

-今日のお茶-
黄枝香単叢  ジャスミン評価: 味1/5 香り1/5

1階が茶葉や茶器などが売られているショップ。2階が茶荘になっています。上海レトロをイメージした店内は窓枠やガラス、テーブルや椅子などなどとてもオシャレです。ゆったりくつろげる空間。こんなところで、文庫片手に半日のんびりお茶を飲めたら幸せです。

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********今日飲んだお茶については茶葉が・・・。茶葉の質に対して香りが妙に強すぎました。単叢はフルーティーな香りだったり梔子の香りだったりと私も大好きなお茶ですが、今回は残念ながら、味と香りがマッチしてなく思えてこの評価になりました。たまたまこの時の茶葉がそうだっただけかもしれず、雰囲気もいい茶荘なのでまた行きたいです。

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ひで坊が食べてたこちらの料理はとっても美味でした。
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by panda21-tea | 2005-01-08 20:30 |        -横浜
隆新-LONGSHING
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お茶カフェ分類:中国茶
場   所:横浜市中区山下町87
(マリンタワーに行く途中で発見。)
営業時間:?
午後のお茶時間:14:00-18:00(それ以外はレストランとしてOPEN)
PLICE  :300円(本日のお茶:カップ)~

-今日のお茶-
1.凍頂烏龍茶 (1ポット:500円) ジャスミン評価: 味 4/5  香り 4/5
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**********お茶がガラスのポットで出てきたときは茶葉に対して湯が多すぎて味が薄かったです。茶葉が完全に開いているのに味が薄かったです・・・。でも10分ぐらい放置してから飲んでみたら、これがとっても美味しい。私には甘みと苦味がちょうどいいバランスでした。茶葉もきれいで柔らかく、時間の経過で湯が少し冷めてしまったせいか香りは弱くなっていましたが、甘い凍頂の香りでした。この茶葉をちいさな茶壷で淹れてほしかった・・・。メニューに功夫茶芸コース(1500円)とあったので、こちらで注文するといいかもしれません。

2.本日のお茶(300円)-寧波の緑茶
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綺麗な茶葉でした。手摘みですかね。素朴な優しい味のお茶でした。甘い香りと味もグット!!美味しかったです。
メニューでは”カップ”と書かれていましたが、凍頂烏龍茶と同じガラスのポットで出てきました。しかもどちらにも芝麻球(中国胡麻だんご)が付いていました。お客が私とひで坊の二人きりだったせいかもしれません。オーナーのサービスかな?
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by panda21-tea | 2005-01-08 20:30 |        -横浜
茗香閣-MEIKOUKAKU

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お茶カフェ分類:中国茶
場   所:横浜市中区山下町
(中華街の関帝廟通りにある地久門を出てすぐ)
営業時間:11:30-20:00
PLICE  :1000円前後~
*中国茶ショップ”緑苑”の直営茶芸館(緑苑での試飲不可)

-今日のお茶-
1.肉桂(岩茶)  ジャスミン評価: 味 4/5  香り 3/5

c0029559_1641642.jpgジャスミンコメント:上質の茶葉で岩茶特有の味だが肉桂としてのニッキやシナモンを思わせるほどの香りはなかったです。岩韻弱くどちらかというと爽やかな味でした。とはいっても美味しかったです。店内の雰囲気は落ち着いた感じ。中華街喧騒から離れて一休みするのもいいですね。岩茶をのんでほっこりしていると家でごろごろしたくなります。

2.凍頂烏龍茶  ジャスミン評価: 味 3/5  香り 4/5

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コメント:こちらも茶葉の質はよかったです。爽やかな飲み口。ただ、やや苦味が強く、抽出時間を調節しても甘味より苦味が強く出ました。香り高く、味香りを総合すると美味しいお茶です。ほっと一息落休憩したいときに凍頂烏龍茶はいいですね。


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*すぐそばに緑苑があり、茶葉も購入できます。
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by panda21-tea | 2005-01-08 20:23 |        -横浜