東方王子紅茶
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東方王子紅茶・・・とってもロマンティックな名前の紅茶です。
こんなお茶には洋風のティーカップが似合うかなと思うのだけれど、
我が家には残念ながらティーッカップが無いので、湯のみです・・・。
雲南省のテン紅の一つですが、
テン紅F500のような微かなスモーキーさはなく澄んだ感じと華やかさが際立って上品な印象を受けます。それでいてテン紅のストロングな味わい。濃厚なチョコレートケーキと相性抜群です。
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# by panda21-tea | 2005-11-05 20:44 |        -中国茶
サツマイモの餅
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今日はサツマイモの洋風餅(ビン)を作りました。
レシピはyahooレシピの”サツマイモの中国風焼き餅”を参考に、ラードが無いのでバターで代用。バターを入れたら洋風になってしまいました。お茶は春風秋月さんの観音王

サツマイモの餅はお砂糖を少しだけ入れるけど、サツマイモの甘さそのまま。素朴な味がお茶菓子には最適です。
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# by panda21-tea | 2005-10-29 16:18 |        -中国茶
長興の金木犀
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長興県の金木犀は花を咲かせているだろうか。
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# by panda21-tea | 2005-10-16 15:40 | その他
段泥茶壷の変身!
先日、本山緑泥100%という段泥の茶壷を購入しました。同じ石瓢壺の段泥の茶壷の中で、一つだけ妙に白っぽい急須があって、「美人な女性っぽい茶壷だな~」とその娘に惚れ込んでお持ち帰りしたのです。
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ところがです!!単叢専用にしようと思い、購入した日は嶺頭単叢の茶殻を一晩急須に入れておきました。今回は茶壷の外側に茶渋をつけないで養壷をしようと思い、茶壷の外側は布で磨いて乾燥常態にしておきました。そして次の日の朝、茶壷を見ると、茶壷の口の部分が黒ずんでいました。「茶渋が染みになったのかな?」と思い、磨いてみたけど落ちません・・・。しかたがないのでそのままにして、その日は烏dong単叢蜜蘭香を淹れました。午後、茶壷を洗おうとしたら、なんだか茶壷の注ぎ口周辺も黒ずんでいました。茶壷の内側は買ったときと変らぬ綺麗な段泥色のままです。これは一体?と思いつつも、黄枝香、群体単叢などを淹れて、購入から1週間・・・。うちの美人な色白娘はひげおやじに変化してしまったのです。ガーン( ̄□ ̄;)!! 今回は朱泥茶壷のときよりずっと丁寧に扱ってきたのに・・・。
そしてその娘、というかおやじ茶壷がこれです↓
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どうも、砂の色が黄色から緑っぽい黒に変色しているようにも見えます。
誰か茶壷に詳しい方、原因をご存知でしたら教えて下さい。
この娘はこのままひげおやじのままになってしまうのでしょうか?
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# by panda21-tea | 2005-10-15 21:42 | 段泥石瓢壺
観音王- GUAN YIN WANG
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今日は職場から生八橋をもらったので、夕食後に先日春風秋月で購入した観音王(安渓鉄観音)を淹れました。焙煎が程よく効いていて、すっきりとした飲み心地なのにココナッツを思わせる安渓独特の甘さがあります。生八橋とも相性いいです。茶を淹れた後の空の茶海を鼻にあてて深呼吸。(*´д`)ノ とっても幸せ感じる香です。ついつい旦那様にも空っぽの茶海で深呼吸させてしまいました。うちの旦那様は焙煎が軽い青い瓜系の安渓が苦手なのですが、この観音王は「おいしぃ~♪」と喜んで飲んでいました。

ところで、私はずっと生八橋を餡が入っている三角形のものだと思っていました。
でも、私が生八橋だったものは”おたべ”という名だそうです。うーむ、知りませんでした。
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# by panda21-tea | 2005-10-15 21:12 |        -中国茶
ハッピー・フューネラル -大腕-BIG SHOT'S FUNERAL
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監督:馮小剛(feng xiao gang フォン・シャオガン) 

なかなか面白い映画でした。
派手なドタバタコメディー+ちょっとしたラブロマンスもあります。

故宮で大掛かりな映画の撮影をしているアメリカ人映画監督のタイラー(ドナルド・サザーランド )。ある日、彼女の秘書ルーシー(ロザマンド・クワン )は中国人のヨーヨー(グォ・ヨウ )にタイラーを撮影し続けることを依頼します。ヨーヨーのタイラーを撮影する日々が始まります。タイラーは製作中の映画がなんの意味の無い駄作になることを懸念しスランプに陥ってしまいます。撮影に苦しむタイラーは次第に常に自分の側にいるヨーヨーと仲良くなります。タイラーはヨーヨーに中国人としての考え方をよく訊ねました。そのなかで中国人の死の観念にとても関心を持ちます。中国では70歳を越えて人が亡くなったとき、それを大往生として葬式で賑やかに祝う喜葬という慣わしです。
そんなある日、映画の撮影中にタイラーが危篤状態に・・・。
タイラーはビデオカメラを前にして、ヨーヨーに自分の葬儀を喜葬にしてくれるよう遺言を残します。そのまま入院。生命維持装置で何とか生きている状態に・・・。

ヨーヨーは約束を守ろうと、イベント企画会社を経営する友人のトニーと一緒に喜葬の準備を始めます。世界的な映画界の巨匠タイラーの葬儀にふさわしい、大掛かりな喜葬の準備を進めるヨーヨーとトニー。葬儀の場所は故宮。芸能人を呼んでの盛大な喜葬!
準備が着々と進む中、トニーが「ところで誰が葬儀の金を払うんだ?」と素朴な疑問を投げかけます。ヨーヨーはもちろんタイラーの預金で・・・と思うものの念のためにルーシーに確認します。そこで判明した、タイラー無一文!という事実・・・。

既に莫大な金がかかっている現状に苦悩するヨーヨーとトニー。
そこで二人がひらめいたのがスポンサーを募集するということでした。それが益々おかしな方向へ話を進めていきます。スポンサーが集まりすぎて、葬式会場はいたるところスポンサーの広告だらけ。しかし資金は余るほどに!!

順調に思えた喜葬の準備でしたが、ここで重大なことが発覚します。
実は二人が喜葬の準備で翻弄されているうちに、タイラーはすっかり回復していたのです。
さて、世界中の企業から広告費を集めてしまったヨーヨーとトニーはどうなってしまうのか!
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# by panda21-tea | 2005-10-08 23:32 | お茶のお供にDVD-おもに北京語
王様の漢方-漢方道GREAT WALL, GREAT MEDICINE
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監督:牛波(niu bo ニュウ・ポ)

日中国交正常化30周年を記念し製作された日中合作映画。コメディーッたちの笑える映画です。モデル役の出川紗織さんの棒読みな台詞も笑えるかも・・・。
それから特典映像のUFO映像は一体?(・ω・)ノ

北京で事業をするものの経営不振であちらこちらから金を借りている市川一雄 (建物探訪でおなじみの渡辺篤史)が、天才的な中医(大地の子で陸徳志役の朱旭:チュウ・シュイ)に偶然出会い、漢方ツアーを企画するという内容。万里の長城の美しさと朱旭の味のある演技はすばらしい。漢方ツアーには、性同一性障害の男の子や、EDのヤクザ、末期癌と診断された会社経営者、美容を求めるモデルが参加。漢方のプチ知識を学びながらそれぞれの症状が回復していく過程をコミカルに描いています。中医の弟子としてノーマン・リーダスがンノーマンと言うそのままの名前で出演しているのもポイントですね。
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# by panda21-tea | 2005-10-08 23:00 | お茶のお供にDVD-おもに北京語
小さな中国のお針子-BALZAC ET LA PETITE TAILLEUSE CHINOISE
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監督:載思杰(zai si jie ダイ・シージエ)

ちょっとエロティックさがある爽やかな青春恋愛映画。
映像とマーが奏でるバイオリンが美しい。

時代は文化大革命真っ只中。知識階級の親をもつルオとマーは「再教育」と称して、チベットとの国境沿いにある鳳凰山に送還される。都会から来たインテリな二人は、この村で農業や炭鉱の仕事に従事する。そこで出会ったお針子の娘。この村から出た事の無い彼女は字が読めない。ある日、ルオやマーは自分たちと同じように都会から再教育で来ていた”めがね”君が禁書である洋書を隠し持っていることをお針子から聞かされる。めがね君が再教育を終えて故郷に帰る事が決まったその夜、ルオとマーはめがね君の洋書を盗み出す。
二人は「お針子を無知から救おう」と洋書を読み聞かせることに。ルオはバルザックの小説を読み聞かせた。いつしかルオとお針子は恋に落ちる。
ルオが父親の急病で一時帰郷をせねばならなくなった日、去っていくルオに妊娠を告げられずにいたお針子の姿があった。お針子の異変に気が付いたマーは、事情を知る。そして、ルオに「お針子を頼む」と託されていた彼は自分のバイオリンを売って、お針子に中絶手術を受けさせる・・・。

今は物も情報も豊かな時代で、洋書を貪るように読み、服の裏にバルザックの言葉を書き写すマーの姿がとても新鮮に思えた。今の私たちの世代には貪欲さがたりないとも思う。
貪るって大事なことかも。

最後に、鳳凰山の村はダムの底に沈むのだが、三峡ダムだろうか?
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# by panda21-tea | 2005-10-08 01:36 | お茶のお供にDVD-おもに北京語
春の惑い - 小白之春
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監督:田壮壮(tian zhuang zhuang ティエン・チュアンチュアン)

特に感動することはない淡々と物語が進んでいく映画でしたが、蘇州の風景や若い妻玉紋(ユイウェン:フー・ジンファン)の衣装や身のこなし、話し方など、しとやかな中国女性としての美しさが見所。

蘇州の旧家に住む病の夫と、妻の玉紋。毎日が平凡で退屈な日々を過ごしていましたが、ある日、夫の旧友が訪れます。なんと彼は玉紋の昔の恋人。なんだかよくありがちな話なのですが、昼ドラのようにドロドロしすぎず、三人のお互いを思いやる気持ちと動物的な欲望との精神的な葛藤が描かれています。
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# by panda21-tea | 2005-10-08 01:07 | お茶のお供にDVD-おもに北京語
さらばわが愛-覇王別姫
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監督:陳凱歌(chen kai ge チェン・カイコー)

京劇の衣装を纏った程蝶衣役のレスリーチャンは妖艶な美しさです。

厳しい京劇の修行の中、淫売の子としていじめられていた幼い小豆(後の程蝶衣)をずっとかばい続けてきた石頭(後の覇王役:段小樓)。いつしか二人の間には誰も近付けない強い気綱が生まれます。しかし、小豆の石頭を慕う気持ちはいつしか恋愛感情になって行きます。修行を乗り越え二人は京劇会のスター、程蝶衣と段小樓に成長し人々の喝采を浴びるようになりましたが、そのころ段小樓は遊郭に通うようになります。そしてそこで知り合った遊女の菊仙(コン・リー)と結婚。程蝶衣は身を焼かれる思いで日々を過ごすように。
そんな三人のギクシャクした三角関係が展開される中、時代は民国から毛沢東の中華人民共和国へ、そして文化大革命の始まりへと流れていきます。三人も激動の時代に飲み込まれていきます。蛇のように程蝶衣を愛し、京劇会に大きな影響力を持っていた袁四爺もブルジョワ階級として批判され処刑されてしまいます。文革の悲劇は程蝶衣と段小樓にも押し寄せ、二人が民衆の前に引きずりだされたとき、段小樓は程蝶衣を裏切り自分は助かろうとします。段小樓の裏切りに傷ついた程蝶衣はその場で、段小樓の妻の菊仙が遊女だったことをぶちまけます。そして民衆の前でそのことを認めた段小樓。程蝶衣と段小樓は処刑は免れたものの菊仙は自宅に戻り自殺してしまいます。美しい京劇の世界と、中国の激動の時代を背景に、人間の強さと弱さを描いた作品です。
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# by panda21-tea | 2005-10-08 00:53 | お茶のお供にDVD-おもに北京語