太平猴魁は黄山で有名な安徽省の緑茶です。 今朝は茶房ヒロさんの太平猴魁を淹れました。今年はまだ美味しい太平猴魁を飲んでおらず、平田 公一さんガイドのAll Aboutを見て、茶葉の可愛らしさに思わずネット注文してしまった私です。 朝から暑い今日の天気にもぴったりのお茶でした。ほのかに甘い花のような香を放ち、しっかりした味わいの緑茶でした。透明感がありすっきりしています。安徽省のお茶独特のスモーキーさはあまりなく、微かに感じるそれは隠し味のスパイスのようです。 こんなことを書いているうちに、早く家を出ねば・・・・。 電車に乗り遅れそうな時間なのでこの辺で(;´д`)ノ
by panda21-tea
| 2005-06-21 11:28
| -中国茶
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** 請 喝 茶 **
中国茶にはまってからジャンル問わずお茶が大好きになってしまったジャスミンの記録用blogです。
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