久しぶりに龍井茶を飲みました。 昨年4月に中国茶教室の先生とともに杭州の龍井村に行ったときに購入したものです。だいぶ時間が経ってしまったので(密閉していなかったので)フレッシュさが失われていたものの、龍井茶特有の甘さと爽やかさはそのままで美味しかったです。まろやかさが加わって優しい味になっていました。風味の変化もお茶の面白みの一つですね。 今日は勉強しながら気楽に飲んでいます。 正確には眠くなってきた頭をすっきりさせるために飲んでいます。 グラスの底が隠れるくらい茶葉を入れて、 少し冷ましたお湯を注ぎます。(90度ぐらい) 茶葉が沈んだら飲み頃です。 茶湯はいつも飲み干さずに少しだけ残しておいて、 お湯を継ぎ足しながらまた飲みます。
by panda21-tea
| 2005-02-07 12:22
| -中国茶
|
** 請 喝 茶 **
中国茶にはまってからジャンル問わずお茶が大好きになってしまったジャスミンの記録用blogです。
+自己紹介+ +ジャスミンの日記 + +熊猫茶館+ ジャスミンが友達と運営しているサイトです。中国雑貨の販売もしています。 +注意事項 + ↑読んでくださいね。 +評価について+ +お茶トラバックPeopl +美術館トラバックPeopl カテゴリ
全体 お茶のお供にDVD-おもに北京語 お家でお茶-日本茶 -中国茶 -紅 茶 -その他のお茶 お外でお茶-銀座 -渋谷 -横浜 -さいたま市 -港区 -鎌倉 -大宮市 美術館&博物館 歌舞伎 その他 段泥石瓢壺 茶器 未分類 以前の記事
2007年 12月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 最新のトラックバック
検索
ライフログ
おすすめの一冊
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||